salade de brie pané a la gelée de groseille

ingredients:

(pour deux personnes )

- une salade ( j ai utilisé de la frisée)

- de l huile

- de l huile de noisette pour la vinaigrette

- du vinaigre

- une pointe de brie

- 1 oeuf battu

- un petit bol de farine

- un petit bol de chapelure

- sel / poivre

- une cuillere a soupe de gelée de groseille

préparation :

Laver et couper la salade .

Faire une vinaigrette avec l huile de noisette , le vinaigre , le sel et le poivre.

Assaisonner la salade puis la disposer dans les assiettes .

Faire chauffer de l huile dans une poele .

Découper le brie en morceaux, tremper chaque morceaux de brie dans la farine , l oeuf battu puis la chapelure,puis  les faire dorer quelques secondes dans la poele.

Mettre les morceaux de brie pané sur la salade ,ajouter un peu de gelée de groseille sur chaque morceaux de brie .