les trésors d abricotine

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26 septembre 2013

Croque Madame ( en forme de muffin )

Croque Madame ( en forme de muffin )

Pour changer du triste croque Monsieur, la recette du croque Madame présentée en forme de muffin , un délice facile à réaliser... Ingrédients ( pour 6 ) : - 6 tranches de pain de mie nature sans croute ( Harrys c' est bien ) applaties au rouleau à patisserie...

Posté par Abric0tine à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque madamebechameloeuf

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9 janvier 2013

Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard

Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 20 cl de lait - 40 g de beurre - noix de muscade - sel / poivre - 4 échalotes - 4 cuisses de canard confites - chapelure - un bouquet de ciboulette - 50 g de comté rapé. Préparation de la purée: Peler et hacher...

Posté par Abric0tine à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, canard, confit, hachis parmentier, puree

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14 novembre 2012

Crumble de tomates au parmesan

Crumble de tomates au parmesan

Un bon crumble salé , le craquant sur le dessus et le fondant des tomates c est juste trop trop bon... Ingrédients pour 4 personnes: - 4 tomates - huile d' olive - 1 gousse d' ail hachée - thym - sel / poivre Ingrédients pour le crumble: - 50 g de beurre...

Posté par Abric0tine à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crumble, parmesan, pignons

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4 mai 2010

tartelettes à la viande hachée et aux oeufs

tartelettes à la viande hachée et aux oeufs

N' ayant pas assez de crème fraiche mes tartelettes n' étaient pas assez remplies mais c' était très bon quand meme ... Ingredients pour quatre tartelettes: - 4 tortillas de mais - 250g de viande de boeuf hachée - 4 oeufs - huile d' olive - une noix de...

Posté par Abric0tine à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crème, oeuf, tartelettes salées, tortillas, viande hachée

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24 mars 2010

pommes de terre sauce ciboulette

pommes de terre sauce ciboulette

Une recette simple, excellente, peut-etre un peu riche , qui me vient d une amie allemande. Ingrédients: - 10 pommes de terre - 6 oeufs - vinaigre - 2 cuilleres à soupe d huile d olive - 250g de mayonnaise - 2 cuilleres à soupe de creme fraiche - 2 petits...

Posté par Abric0tine à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, creme fraiche, mayonnaise, petits suisses, pommes de terre papillotte, sauce

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12 mars 2010

tourte saumon pommes de terre brocolis

tourte saumon pommes de terre brocolis

ingrédients: - 2 pates feuilletées - 3 petites (ou 2 grosses) pommes de terre - 2 pavés de saumon - 200g de brocolis en fleurettes ( j ai utilisé des surgelés) - 30 g de beurre - 30 g de farine - 50 cl de lait - 60 g de fromage rapé - sel / poivre - 1...

Posté par Abric0tine à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bechamel, brocolis, pommes de terre, saumon, tourte

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