les trésors d abricotine

briouats poulet - amandes

Délicieux en amuse-bouche ou en entrée de quoi ravir les plus gourmands.... Ingrédients pour 24 briouats: - 12 feuilles de brick - 2 blancs de poulet - 2 cuillères à soupe d' huile - un demi oignon - un petit bouquet de persil - 2 pincées de safran -...

Posté par Abric0tine à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, brick poulet amandes, briouats, samossas, sucre glace

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24 mars 2010

pommes de terre sauce ciboulette

Une recette simple, excellente, peut-etre un peu riche , qui me vient d une amie allemande. Ingrédients: - 10 pommes de terre - 6 oeufs - vinaigre - 2 cuilleres à soupe d huile d olive - 250g de mayonnaise - 2 cuilleres à soupe de creme fraiche - 2 petits...

Posté par Abric0tine à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, creme fraiche, mayonnaise, petits suisses, pommes de terre papillotte, sauce

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15 mars 2010

mon premier gateau en pate a sucre

voila pour une premiere fois je suis assez contente de moi , bon je me suis pas trop compliqué la tache mais j y est passé 6 bonnes heures...j essaierai de faire mieu ...

Posté par Abric0tine à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallow, gateau à etages, pate a sucre

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12 mars 2010

cheesecake palet gelifié framboise

ingrédients pour 3 personnes ( j'ai utilisé un moule à charniere de 16 cm de diametre pratique quand on est deux ): pour le biscuit sablé: - 40 g de petits beurre ( ou sablés ou speculoos...) - 20 g de beurre fondu pour la creme couche 1: - 250 g de ricotta...

Posté par Abric0tine à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, palet gelifié framboise, petits beurre, ricotta

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12 mars 2010

tourte saumon pommes de terre brocolis

ingrédients: - 2 pates feuilletées - 3 petites (ou 2 grosses) pommes de terre - 2 pavés de saumon - 200g de brocolis en fleurettes ( j ai utilisé des surgelés) - 30 g de beurre - 30 g de farine - 50 cl de lait - 60 g de fromage rapé - sel / poivre - 1...

Posté par Abric0tine à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bechamel, brocolis, pommes de terre, saumon, tourte

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11 mars 2010

chaussons aux pommes

ingrédients pour six petits chaussons : - 3 pommes - une pate feuilletée - 1 gousse de vanille - 1 demi cuillere à café de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuilleres à soupe de sucre en poudre - 4 cuilleres à soupe de compote de pommes - 2 cuilleres...

Posté par Abric0tine à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chaussons aux pommes, compote, vanille

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7 mars 2010

verrines " so verde " ... ma création;)

verrines a base de creme au citron vert , mascarpone lait de coco , pistache , fruit de la passion Ingrédients pour quatre verrines: - un citron vert - 3 oeufs - 200g de sucre - 125ml de jus de citron vert - 2 gouttes de colorant alimentaire bleu ou vert...

Posté par Abric0tine à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, verrines, citron vert, fruit de la passion, lait de coco, pistache

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4 mars 2010

salade de brie pané a la gelée de groseille

ingredients: (pour deux personnes ) - une salade ( j ai utilisé de la frisée) - de l huile - de l huile de noisette pour la vinaigrette - du vinaigre - une pointe de brie - 1 oeuf battu - un petit bol de farine - un petit bol de chapelure - sel / poivre...

Posté par Abric0tine à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brie pané, frisée, gelée de groseille, salade

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3 mars 2010

le flan patissier

Simple , rapide et délicieux... ingrédients: - une noix de beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 70 g de farine tamisée - 300 ml de lait - 20cl de creme liquide - 1 gousse de vanille Préparation: Préchauffer le four a 180 degrés. Beurrer un moule...

Posté par Abric0tine à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan patissier, sans pate

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27 février 2010

Mandises eclats d amandes pepites choco coeur pralinoise

ingrédients pour 12 mandises: - 300g de farine tamisée - 150g de sucre - 180ml de lait - 80g de beurre fondu - 60g de pralinoise a temperature ambiante(a défaut du chocolat au lait) - 1 gousse de vanille - 1 oeuf battu - 75g de pépites de chocolat - 75g...

Posté par Abric0tine à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, mandises, pepites de chocolat, pralinoise

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